이재모피자 치즈 변경 이건 꼭 알아야 해

부산 갈 때마다 일부러 들를 만큼 좋아하던 이재모피자였는데, 얼마 전부터 이재모피자 치즈 변경 소식이 계속 보이더라고요. 30년 넘게 쓰던 임실치즈를 바꿨다니, 이게 얼마나 큰 사건인지 아는 사람은 다 알 거예요. 예전 치즈 맛을 진짜 좋아했던 입장이라 설렘이랑 걱정이 반반 섞인 마음으로 서면 중앙점을 찾아갔습니다. 머릿속엔 온통 이재모피자 치즈 변경 후 과연 예전 그 감동이 남아 있을까, 그 생각뿐이었어요.


이재모피자 치즈 변경 후 첫 방문, 기본 정보부터
제가 다녀온 곳은 이재모피자 서면 중앙점이에요. 서면역 근처라 찾기 쉽고, 점심 피크 전에 맞춰서 오전 11시 50분쯤 도착했더니 이재모피자 치즈 변경 이슈가 한창인데도 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었어요. 다 먹고 나오니까 그때부터는 입구에 줄이 생기더라고요. 영업시간은 보통 오전 11시쯤부터 밤까지 하고, 브레이크 타임 없이 쭉 운영하는 편이라 늦은 점심이나 이른 저녁에 가면 상대적으로 덜 붐비는 느낌입니다. 매장 안은 테이블 간격이 너무 바짝 붙어 있진 않고, 가족 단위랑 친구들 모임이 반반이라 생각보다 시끄럽지는 않았어요. 키오스크로 주문하고, 탄산은 셀프바에서 한 번만 담을 수 있는데 리필은 안 되는 점 꼭 알고 가셔야 해요.

이재모크러스트와 김치볶음밥, 치즈가 진짜 달라졌나
이날 주문한 메뉴는 이재모크러스트 M사이즈, 명품 김치볶음밥, 콜라였어요. 이재모피자 치즈 변경 후라 그런지 메뉴판에도 임실치즈 대신 자사 개발 치즈를 쓴다는 안내가 눈에 딱 들어오더라고요. 피자는 치즈 크러스트로 선택했는데, 바뀐 치즈 차이를 제대로 느끼려면 치즈 크러스트가 답인 것 같았어요. 피자가 나왔을 때 비주얼은 예전이랑 거의 비슷했습니다. 한 조각 들어 올리면 여전히 치즈가 쭉 늘어나고, 크러스트 안에도 치즈가 꽉 차 있어서 겉보기엔 큰 변화가 안 느껴졌어요. 한입 베어 물었을 때 고소함은 확실히 살아 있는데, 예전보다 살짝 더 진하고 묵직한 느낌이랄까요. 대신 예전에 느꼈던 촉촉하고 싱그러운 치즈 향은 조금 줄어든 것 같았어요. 식으면서 차이가 더 뚜렷했는데, 예전 임실치즈 쓸 때는 마지막 한 조각까지 부드럽게 늘어졌다면, 지금은 식자마자 치즈가 조금 더 빨리 굳는 느낌이 있었어요. 그래도 토마토 소스랑 같이 먹으면 전체 밸런스가 나쁘지 않고, 이재모피자 치즈 변경 때문에 맛이 확 망가졌다는 느낌까진 전혀 아니었습니다.

 

논란 속 치즈 변화, 실제로 느껴본 차이점 정리
명품 김치볶음밥은 여전히 실패 없는 메뉴였어요. 고슬고슬한 밥에 김치와 불향이 잘 배어 있어서 피자랑 번갈아 먹기 딱 좋았습니다. 이재모피자 치즈 변경 이후 얘기가 많이 나오는 부분은 아무래도 피자 한 가지라서, 일부러 같은 테이블에서 치즈에만 집중해서 먹어봤어요. 첫 조각은 "어? 여전히 맛있는데?" 싶다가도, 두세 조각째부터는 치즈 자체가 메인이라기보다 소스랑 토핑이 더 두드러지는 느낌이 들었어요. 예전에는 한입 물면 치즈 향이 먼저 치고 올라왔다면, 지금은 고소함은 강해졌는데 향은 조금 평범해진 느낌이랄까요. 반대로 치즈 맛이 너무 진하면 느끼하다고 느끼던 분들에겐 지금 버전이 더 잘 맞겠다 싶었어요. 가족이랑 같이 먹었는데, 예전에 임실치즈 시절을 기억하는 저만 약간의 아쉬움을 말했고, 다른 사람들은 "옛날이랑 거의 비슷한데?" 정도의 반응이라 이재모피자 치즈 변경에 대한 평이 왜 갈리는지 이해가 됐습니다.

솔직히 임실치즈 특유의 향을 그리워하는 입장이라 살짝 아쉽긴 했지만, 그래도 여전히 전체적으로는 맛있게 잘 먹었어요. 부산 올 때 한 번쯤은 또 들를 것 같고, 이재모피자 치즈 변경 후 맛이 궁금하다면 직접 한 판은 시켜볼 만한 정도였습니다.


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